Herzlich Willkommen bei den Metzgern des Vertrauens

Die Metzger des Vertrauens sind ein Zusammenschluss von fleischverarbeitenden Familienbetrieben, die gemeinsam ein neues Bewusstsein für Qualitätsprodukte aus der Region schaffen möchten.

Kleinere Metzgereibetriebe haben gegen die gigantische Fleischindustrie der Supermärkte, Discounter und Großhändler mit ihren Dumping-Preisen heute nur dann eine Chance, wenn sie sich über die besondere Qualität ihrer Produkte, über ein hervorragendes, selektives Sortiment und über einen exzellenten Service im Markt positionieren. Daher steht der fachliche Austausch untereinander und die Pflege des qualitativen Metzgerhandwerks im Mittelpunkt.



Jochen Bohnert

Metzgerei Bohnert - Ein Metzger des Vertrauens

Seit 2006 führt Jochen Bohnert in Oberkirch die Metzgerei, in der schon sein Großvater nur bestes Fleisch aus regionaler Zucht verarbeitete. (weiterlesen)

Tipps und Tricks

Tipps und Tricks im Umgang mit Fleisch

Der perfekte Tafelspitz Tafelspitz ist eins der traditionsreichsten Gerichte und erfreut sich großer Beliebtheit. Und das nicht ohne Grund. Wir verraten Ihnen das Rezept für Tafelspitz und was sie bei der Zubereitung beachten sollten. (weiterlesen)