Herzlich Willkommen bei den Metzgern des Vertrauens

Die Metzger des Vertrauens sind ein Zusammenschluss von fleischverarbeitenden Familienbetrieben, die gemeinsam ein neues Bewusstsein für Qualitätsprodukte aus der Region schaffen möchten.

Kleinere Metzgereibetriebe haben gegen die gigantische Fleischindustrie der Supermärkte, Discounter und Großhändler mit ihren Dumping-Preisen heute nur dann eine Chance, wenn sie sich über die besondere Qualität ihrer Produkte, über ein hervorragendes, selektives Sortiment und über einen exzellenten Service im Markt positionieren. Daher steht der fachliche Austausch untereinander und die Pflege des qualitativen Metzgerhandwerks im Mittelpunkt.



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Metzgerei Ebert - Ein Metzger des Vertrauens

Michael Ebert übernahm 1999 das Geschäft seiner Eltern und erweiterte dieses um eine kleine, feine Suppenstube. Alle drei Geschäfte sind sein Herzblut und seine größte Leidenschaft… (weiterlesen)

Tipps und Tricks

Tipps und Tricks im Umgang mit Fleisch

Das perfekte Gulasch Gulasch stammt aus Ungarn und ist eigentlich eine Art Eintopf. Dies ist das Grundrezept, von dem sich die meisten gebräuchlichen Erscheinungsformen von Gulasch ableiten lassen. (weiterlesen)