Metzgerei Meier III - Ein Metzger des Vertrauens

Seit 2010 ist Martin Meier Geschäftsführer des über 100 Jahre alten Unternehmens Meier III, einem Metzgerbetrieb mit integrierter Cateringküche, der nach den strengsten EU–Richtlinien arbeitet. (weiterlesen)

Tipps und Tricks

Tipps und Tricks im Umgang mit Fleisch

Das perfekte Gulasch Gulasch stammt aus Ungarn und ist eigentlich eine Art Eintopf. Dies ist das Grundrezept, von dem sich die meisten gebräuchlichen Erscheinungsformen von Gulasch ableiten lassen. (weiterlesen)