Tipps & Tricks

In dieser Rubrik finden Sie eine Auswahl von Tipps rund um das Thema Fleisch und dessen Zubereitung.
Die Inhalte werden regelmäßig aktualisiert. Schauen Sie daher ruhig in Zukunft nocheinmal vorbei.

Unsere Tipps:

Das perfekte Rumpsteak
Das perfekte Gulasch
Der perfekte Tafelspitz

Unsere Rezepte:

Bohnerts „freestyle“ Maultaschenlasagne
Baurs Herrgotts B’scheißerle
Annas Braten – Metzgerei Ebert
Mein Tafelspitz – Metzgerei Ebert
Rinderroulade – Metzgerei Ebert

Metzgerei Ebert - Ein Metzger des Vertrauens

Michael Ebert übernahm 1999 das Geschäft seiner Eltern und erweiterte dieses um eine kleine, feine Suppenstube. Alle drei Geschäfte sind sein Herzblut und seine größte Leidenschaft… (weiterlesen)

Tipps und Tricks im Umgang mit Fleisch

Der perfekte Tafelspitz Tafelspitz ist eins der traditionsreichsten Gerichte und erfreut sich großer Beliebtheit. Und das nicht ohne Grund. Wir verraten Ihnen das Rezept für Tafelspitz und was sie bei der Zubereitung beachten sollten. (weiterlesen)